schedaDescrizione
Vino rosso derivante da uva barbera e aggiunta col 10% circa di nebbiolo, proveniente da una vigna vecchia con produzione molto bassa e accuratamente seguita.
Scheda Tecnica
| Estensione vigneti: |
| Composizione terreno |
| Esposizione vigneti: |
| Microclima |
| Densità Ceppi |
| Tipo di allevamento |
| Vendemmia |
| Produzione annua |
Scheda Organolettica
| Denominazione |
| Sassisto Langhe D.O.C. |
| Vitigno |
| Barbera e Nebbiolo |
| Colore |
| Rosso intenso e brillante |
| Profumo |
| Tra il fruttato, lo speziato e il vanigliato |
| Gusto |
| Pieno, rotondo, tannico |
| Abbinamenti |
Scheda Analitica
| Gradazione alcolica |
| 14% |
| Zucchero |
| Acidità totale |
| Pressione |
