schedaDescrizione
Vino nuovo ottenuto da brevissima macerazione (2 ore) del mosto con le bucce, seguito da pressatura.
Scheda Tecnica
| Estensione vigneti: |
| Composizione terreno |
| Esposizione vigneti: |
| Microclima |
| Densità Ceppi |
| Tipo di allevamento |
| Vendemmia |
| Le uve vengono raccolte a fine settembre. |
| Produzione annua |
Scheda Organolettica
| Denominazione |
| Vino datavola rosato |
| Vitigno |
| Barbera e Nebbiolo |
| Colore |
| Delicato ed intrigante |
| Profumo |
| Il profumo ha note floreali |
| Gusto |
| Secco e di piacevole beva. |
| Abbinamenti |
| Vino dell’estate, che si presta in alternativa al vino bianco, per aperitivi, per accompagnare antipasti, primi piatti e in generale con il pesce. |
Scheda Analitica
| Gradazione alcolica |
| 12% |
| Zucchero |
| Acidità totale |
| 6,2 |
| Pressione |
